Ano, úvod jsem napsala dopředu a ano, nevydržela jsem… Můj zubař mě zabije, ale na Trhu kávy se prostě abstinovat nedalo! Foyer Místodržitelského paláce Moravské galerie bylo zalité sluncem a hlavně opojnou vůní, vůní, která předznamenávala silný kávový zážitek. Samotné nádvoří Moravské galerie působilo malebně francouzsky, stolky zvaly k posezení, atmosféru umocňoval electro swing. Kdyby nebyla taková šílená kosa, bylo by všechno dokonalé.
Degustační pas za stovku nám návštěvníkům dával možnost ochutnat až třináct káv. Vypili jste jí někdy tolik najednou? Zkusila jsem jich pro začátek šest… a teď nestíhám sledovat svoje prsty na klávesnici.
Jeden ze zdejších návštěvníků poznamenal: „Brno bude dnes plné lidí, bloumajících po ulicích, protože nebudou moct spát,…“
Trhu kávy se zúčastnilo třináct kávových značek a pražíren a rozhodně nelžu, když napíšu, že se jednalo o světovou akci. Vydala jsem se skrze malé papírové kelímky přes Česko a Slovensko až do Afriky. Stánky nabízely kávy s ovocnou chutí, oříškovým zakončením i vůní dálek. Ke každé degustační kávě jsem dostala patřičné školení, pohádku o kávovém bobu a pražení, všichni baristé se mě prostě snažili přesvědčit, že to, co mi vtiskli do rukou, je učiněný zázrak v kelímku a většinou měli pravdu. A vrásky jsem nepřidělala jen svému zubaři, ale také imaginárnímu osobnímu trenérovi, protože jsem se nacpala také různými muffiny, hořkou čokoládou s lesním ovocem, Nutellou a tak dále. Trh prostě nebyl jen o kávě! Měla jsem také možnost seznámit se s alternativními přípravami kávy. Už tedy vím, že i se studentskými financemi mohu zvládnout u nás na bytě výbornou kávu, pro zkouškové období velmi důležité zjištění! A protože se jednalo o trh, nepřeberné množství kávy bylo dostupné i na prodej, čili pokud disponujete ve své domácnosti i něčím jiným než je jedna vařecha a rychlovarná konvice, mohli jste udělat radost i svým mlýnkům a nástrojům na přípravu kávy.
Pokud budete mít cestu kolem Místodržitelského paláce, určitě na kávový trh zavítejte, se zaměření na domácí přípravu probíhá ještě dnes a je to místo, kde se všichni usmívají (kofein dělá své), dozvíte se něco nového a hlavně zpomalíte. Káva od zdejších odborníků mi dala jistotu, že život je krásný, chutný a voňavý!
Autor: Magdaléna Řiháková, externí redaktorka
