Zobrazujeme akce z Vaší lokality: Ashburn, United States

Přinášíme vám

O kávě

JAN KOMÁREK
MÁ BRONZOVÉ CHUŤOVÉ BUŇKY

V pražské kavárně Monolok působí barista Jan Komárek. Že ho neznáte? Měli byste. Jedná se totiž o úspěšného českého reprezentanta v Cup Tastingu – 1. místo na Czech Cup Tasters Championship (2012 a 2013) a úžasné 3. místo na World Cup Tasters Championship (2013), které se letos konalo ve francouzském Nice. Jak se informatik dostal ke kávě, proč se raději věnuje degustaci než malování obrázků do cappuccina a o čem je Cup Tasting – na to všechno jsme se ho osobně zeptali.

Číst článek

KÁVA OD ČESKÝCH PĚSTITELŮ
Z DOMINIKÁNSKÉ REPUBLIKY

Pan Erwin Rauschgold, rodák z brněnských Židenic, pěstuje se svou ženou Milou již od roku 1985 kávu na jihu Dominikánské republiky. Zhruba sto hektarů půdy v horské oblasti si vyžádalo spoustu těžké práce – na pozemku, kde v té době nic nerostlo, nestál ani pořádný dům a spojení s okolním světem bylo (a stále je) velmi náročné. Přesto se manželům podařilo vybudovat fungující farmu.

Číst článek
« 1 3 4 5 6 7 8 9 »
Sdílejte kávu s přáteli
Najdete nás na facebooku
Kávové listy na Facebooku