Jak je to s kávou na Olympiádě v Riu? 15.8.2016 Coca-Cola, jeden ze sponzorů olympiády v Riu, je obviňována z nedostatku kávy v olympijské vesnici... Číst článek
Za Gonzalem na farmě v Kolumbii 15.8.2016 Video pozdrav od Gonzala, zahraničního hosta Týdne kávy 2014, a krátké představení jeho farmy v Kolumbii. Prozradil mi také něco o kávových rostlinách a letošní sklizni. Číst článek
Starbucks otevře kavárny pro náročné zákazníky 9.8.2016 Společnost Starbucks plánuje vytvořit novou síť svých kavárenských poboček pro náročnější zákazníky. Zákazníci si z menu budou vybírat prémiovou kávu od malých pěstitelů připravenou na pět různých způsobů. Otevření nových prodejen s názvem Reserve – only se připravuje na příští rok. Číst článek
Za indickou výběrovou arabikou - Kavárna a pražírna Blue Tokai, Dillí 7.8.2016 V Indii se káva skoro vůbec nepije, pije se chai (nápoj připravený z černého čaje, koření a mléka) a to i přesto, že Indie je zemí, kde se káva pěstuje. V celém hlavním městě, Novém Dillí, najdete jen jednu jedinou pražírnu výběrové kávy, která pracuje výhradně s indickou arabikou. A kvalita? Vynikající. Číst článek
Letní seriál 3 12h Cold Brew z Kafecu 1.8.2016 Už potřetí se s námi jedna z brněnských kaváren podělila o jednoduchý recept na osvěžující letní drink. Kávovo-pomerančovou dobrotu pro nás připravili v Kafecu. Zastavte se ochutnat 12h Cold Brew, nebo vyzkoušejte nápoj doma. Číst článek
Kávové listy v Bogotě 30.7.2016 Nedávno se mi dostal do rukou dvoulist novin, které ve španělštině nesou název „Hojas de Café“, což by se do češtiny dalo přeložit jako Kávové listy. O co se jedná a jakou spojitost mají s vaším oblíbeným internetovým magazínem? Číst článek
Kavárna a pražírna Varietale v Bogotě 27.7.2016 Kavárna a pražírna z kolumbijského hlavního města Bogota, která nabízí rychlý servis díky „barovému“ systému – objednáte a hned zaplatíte u kasy, dostanete číslo s objednávkou, kterou vám pak servírka přinese. Rychlé a účinné. Jen snad trochu neosobní. Číst článek
Letní seriál 2 Shakerato z Local Barber Shop 25.7.2016 Minulý týden jsme na Kávových listech zahájili letní seriál osvěžujících kávových nápojů. V jeho druhém díle vám představujeme Shakerato od Rebelbean. Jak už název napovídá, k jeho přípravě potřebujete shaker. A taky dobré espresso. Číst článek
Amazon začal prodávat svou vlastní značku kávy – Happy Belly (Veselé bříško*) 20.7.2016 Amazon, jeden z největších a nejznámějších internetových obchodů ,už má vlastní značku kávy. Směsi certifikované bio nebo fairtrade kvality si mohou zákazníci koupit namleté nebo v celých zrnech. Číst článek
TÝDEN KÁVY 2016 Přihlaste svoji kavárnu nebo pražírnu! 18.7.2016 Kavárníci, pražiči, a všichni milovníci kávy, zbystřete! Prvního října je Mezinárodní den kávy, který je už tradičně spojen s festivalem Týden kávy Brno. Součástí tohoto kávového veselí může být i vaše kavárna nebo pražírna. Přečtěte si o změnách a registrujte se už dnes! Číst článek