Vítězem baristické soutěže Týdne kávy se stal... 1.10.2016 Jedenáct statečných, ale jen jeden vítěz. Soutěž baristů Týdne kávy zdárně dospěla ke svému konci. Číst článek
Soutěž baristů je v plném proudu 1.10.2016 Soutěž baristů je v plném proudu. Účastníci z brněnských kaváren servírují porotě čtyři cappuccina, čtyři espressa a svůj vlastní drink na bázi filtrované kávy. Některým dělá problém zejména čas, přesto bojují o titul baristy Týdne kávy. Číst článek
VYBÍRÁME Z PROGRAMU KAVÁREN neděle 2. 10. 2016 1.10.2016 Dnes odstartovala týdenní oslava kávy v Brně. Hlavní program si příchozí užili v Hotelu Continental Brno, kde budou Trhy kávy, přednášky a cuppingy pokračovat i zítra. Týden kávy si však užijete i v kavárnách. Navíc pokud se vám v neděli nechce vařit, máme pro vás skvělé tipy. Ze zítřejšího programu jsme totiž vybírali především pro mlsné jazýčky. Číst článek
Trhy kávy se otevřely návštěvníkům 1.10.2016 Mezinárodní den kávy. V Brně jej už tradičně slaví na Trzích kávy, který se koná v souvislosti s festivalem Týden kávy. Dveře hotelu Continental Brno do světa kávomilců se otevřely v sobotu 1. října v 11 hodin . Den předtím se setkali kávoví odborníci. Číst článek
Týden kávy začíná vonět Pražíme s Mattem 30.9.2016 Zahraniční host Týdne kávy Matt Chitharanjan z Indie už přijel do Brna a dnes napražil osm vzorků indických arabik na ochutnávky, které bude mít na Trzích kávy již tento víkend. Číst článek
VYBÍRÁME Z PROGRAMU KAVÁREN sobota 1. 10. 2016 26.9.2016 Mezinárodní den kávy oslavíme už tuto sobotu a s ním také začátek šestého ročníku festivalu Týden kávy. Přes to, že je víkend 1. - 2. října věnován především Trhům kávy a speciálnímu programu v Hotelu Continental Brno, nachystaly si některé brněnské kavárny program i pro tyto dny. Jelikož je nutné rezervovat si na vybrané akce místa dopředu, přinášíme vám tipy už nyní. Číst článek
Jediná kniha o kávě kterou potřebujete číst 25.9.2016 Káva. Tmavý, vonící mok, bez kterého si většina z nás neumí představit ani jeden den. Někteří se bez něj neprobudí, jiní nepřečtou noviny, pro další bez kávy není oběd obědem, setkání s přáteli nemá tu správnou „šťávu“ a, ruku na srdce, kolik z nás trávilo v kavárně své první rande? Kávu v šálku pijeme v různých modifikacích, za různých teplot, v různých etapách dne, ale víme vlastně, co všechny naše oblíbené kávové nápoje spojuje? Ne? Kávovník! Číst článek
Matt Chitharanjan: Indická káva je podle mě podceňovaná 25.9.2016 Festival Týden kávy přivádí každý rok zahraničního hosta ze zemí, kde se pěstuje káva. Po návštěvě z Kolumbie a Brazílie máme tentokrát jedinečnou možnost poznat blíže svět indické kávy prostřednictím Matta Chitharanjana, pražiče výběrové kávy z Indie, který se rozhodl, že si založí vlastní pražírnu a zvedne popularitu indické výběrové kávy. Kávové Listy vám s ním nabízí exkluzivní rozhovor. Číst článek
Barista cup Ostrava 2016: Obhájení titulů 24.9.2016 V ostravském Trojhalí se v sobotu 24. září sesetkali baristé z místních kaváren. Před přísnou porotou soutěžili v přípravě espressa a cappuccina. Číst článek
